dry aged beef burger

aus dem Fleisch von mindestens 30 Tagen am Knochen gereiften Fleisch hergestellt.

Mediterrane Luftgetrocknete Rohesser

aus eig. Herstellung

im Schwarzwald luftgetrocknet

Secreto iberico

das ist weitgehend bekannt

Secreto vom Schwäbisch Hällischen Landschwein

erhalten Sie bei uns.

• zum kurzbraten
• hervoragend zum grillen
• auch zum schmoren

Dry aged Rumpsteak oder auch dry aged Roastbeef genannt.
,,dry aged beef’’

Hervorragend zum Braten sämtlicher Steak-Arten, von blue rare (fast roh) bis well done (durchgebraten).
Ebenfalls sehr gut zum Grillen geeignet.

dry aged heißt trocken gereift !

Merguez franz. Grillwurst - scharf gewürzt

• grobe Hackfleisch-Bratwurst mit Rind und Lamm
• nur Hohenloher Weidelamm und Weiderind
  
• Gewürze: Paprika, Chili, Knoblauch, Salz, ein Hauch von Koriander und Kreuzkümmel

Peperonifleischkäse mit der

leichten Schärfe .

Schmeckt gebraten oder zur Brotzeit.

Hausgebeizter "Premium Graved Lachs" aus Norwegen - Zitrone-Pfeffer mit frischen Kräutern

Unser hausgebeizter Premium Graved-Lachs eignet sich hervorragend zu frischem Toast, oder als Lachs-Carpaccio in Scheiben geschnitten mit einer exquisit abgeschmeckten Vinaigrette.

Unser Premium Graved-Lachs wird direkt nach Ihrer Bestellung frisch vakuumiert und versendet.

Baden - Heitersheimer Maltesergarten

Pinot Rosé brut - WINZERSEKT

Weingut Julius Zotz

• Fruchtig gut
• passend zum Sektempfang
• Trinkempfehlung: Wunderbar als Aperitif zu Empfängen, zum kalten Buffet, sowie zu leichtem hellen Fleisch wie Schweinefilet, Schweinerücken oder auch zu Fischgerichten wie Lachs oder Forelle

Zwiebelfleischkäse

mit Röstzwiebeln und Kräutern