dry aged beef burger

aus dem Fleisch von mindestens 30 Tagen am Knochen gereiften Fleisch hergestellt.

Mediterrane Luftgetrocknete Rohesser

aus eig. Herstellung

im Schwarzwald luftgetrocknet

Secreto iberico

das ist weitgehend bekannt

Secreto vom Schwäbisch Hällischen Landschwein

erhalten Sie bei uns.

• zum kurzbraten
• hervoragend zum grillen
• auch zum schmoren

Dry aged Rumpsteak oder auch dry aged Roastbeef genannt.
,,dry aged beef’’

Hervorragend zum Braten sämtlicher Steak-Arten, von blue rare (fast roh) bis well done (durchgebraten).
Ebenfalls sehr gut zum Grillen geeignet.

dry aged heißt trocken gereift !

Merguez franz. Grillwurst - scharf gewürzt

• grobe Hackfleisch-Bratwurst mit Rind und Lamm
• nur Hohenloher Weidelamm und Weiderind
  
• Gewürze: Paprika, Chili, Knoblauch, Salz, ein Hauch von Koriander und Kreuzkümmel

Baden - Heitersheimer Maltesergarten

Spätburgunder Rotwein - Alte Reben - trocken - EXKLUSIV

Weingut Julius Zotz

• Ein feiner Begleiter von gemischten Käseplatten, Rind und Lammgerichten, oder zum Ausklang des Abends

Baden - Heitersheimer Maltesergarten

Weißer Burgunder - Kabinett trocken - PRÄDIKAT

Weingut Julius Zotz

• Dieser Wein eignet sich sehr gut zu hellem Fleisch, wie Schweinefilet oder zarter Schweinerücken, Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel oder Pasta mit sahnigen Saucen.

Wacholderschinken geräuchert

• vom Schwäbisch Hällischen Landschwein
• mild und saftig

Original Schwarzwälder Schinken - geräuchert

• mit EU-Siegel "geschützte geografische Angabe" (g.g.A.)
• veredelt unter ausgesuchtem Buchenholz geräuchert
• aus ausgesuchtem, bestem Schweinefleisch
• Original aus dem Schwarzwald