Bestseller
Rinderkotelett vom Hohenlohener Weiderind
Coppa - luftgertockneter Schweinehals vom Schwäbisch- Hällischen Landschwein
Schäufele ohne Knochen geräuchert
Kalbsbries schlachtfrisch
Achtung wir versenden aus Sicherheitsgründen
von Montag.-Donnerstag.
dry aged beef burger
dry aged beef burger
aus dem Fleisch von mindestens 30 Tagen am Knochen gereiften Fleisch hergestellt.
Mediterrane luftgetrocknete Rohesser
Mediterrane Luftgetrocknete Rohesser
aus eig. Herstellung
im Schwarzwald luftgetrocknet
Secreto vom Schwäbisch Hällischen
Secreto iberico
das ist weitgehend bekannt
Secreto vom Schwäbisch Hällischen Landschwein
erhalten Sie bei uns.
- zum kurzbraten
- hervoragend zum grillen
- auch zum schmoren
Dry aged Rumpsteak vom Hohenlohener Weiderind "dry aged beef"
Dry aged Rumpsteak oder auch dry aged Roastbeef genannt.
,,dry aged beef’’
Hervorragend zum Braten sämtlicher Steak-Arten, von blue rare (fast roh) bis well done (durchgebraten).
Ebenfalls sehr gut zum Grillen geeignet.
dry aged heißt trocken gereift !
Merguez - französische Grillwurst
Merguez franz. Grillwurst - scharf gewürzt
- grobe Hackfleisch-Bratwurst mit Rind und Lamm
- nur Hohenloher Weidelamm und Weiderind
- Gewürze: Paprika, Chili, Knoblauch, Salz, ein Hauch von Koriander und Kreuzkümmel
Mediterrane luftgetrocknete Rohesser
Mediterrane Luftgetrocknete Rohesser
aus eig. Herstellung
im Schwarzwald luftgetrocknet
spar-ribs
Vollfleischige
Spareribs oder auch Babyribs genannt
- zum grillen
- für den Smoker
- auch ins Kraut zum kochen
Schweinerücken vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein
Zarte Schweinerückensteak’s geeignet zum Kurzbraten, als Schweine-Braten, für Fondue,
als Minutensteaks, als Cordon-Bleu und Schwäbisch-Hällisches Schweinerückensteak
Schweinefilet vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein
Schweinefilet vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein
- zartes, feinfaseriges Schweinefilet
- auch als Schweine-Lende bezeichnet
- geeignet für Schweine-Medallions, Filetspitzen, Geschnetzeltes, Steaks, Wok-Speisen, Fondue, und heißen Stein
- garantiert ohne Antibiotika und Gen-Futter
Grillpaket XXL für 30 Personen
Grillpaket XXL à la Pum für 30 Personen ausreichend
Grillspezialitäten aus unserem Fachgeschäft
Fix und fertig mariniert mit hauseigenen Dips
