dry aged beef burger

aus dem Fleisch von mindestens 30 Tagen am Knochen gereiften Fleisch hergestellt.

Mediterrane Luftgetrocknete Rohesser

aus eig. Herstellung

im Schwarzwald luftgetrocknet

dry aged pork

Kotelett

Aussergewöhnlich toller

nussiger Geschmack

Dry aged Rumpsteak oder auch dry aged Roastbeef genannt.
,,dry aged beef’’

Hervorragend zum Braten sämtlicher Steak-Arten, von blue rare (fast roh) bis well done (durchgebraten).
Ebenfalls sehr gut zum Grillen geeignet.

dry aged heißt trocken gereift !

Merguez franz. Grillwurst - scharf gewürzt

• grobe Hackfleisch-Bratwurst mit Rind und Lamm
• nur Hohenloher Weidelamm und Weiderind
  
• Gewürze: Paprika, Chili, Knoblauch, Salz, ein Hauch von Koriander und Kreuzkümmel

Schweinefiletspieß - mit Steakpfeffer-Marinade

auf Wunsch auch natur oder mit einer Marinade nach Wahl

z.B. Hot-Chili, Mango-Chili, Texas, Grillbutter, Kräuterbutter, Zwiebelnote.

Rib-Eye Steak "dry aged Beef" - vom Hohenloher Weiderind

• hervorragend zum Braten sämtlicher Steak-Arten, von "blue rare" (fast roh) bis "well done" (durchgebraten)
• sehr gut zum Grillen geeignet
• absolut ohne Gen-Futter und Antibiotika

Grillpaket ,,Gourmet’’

Für 10 Personen ausreichend

Spezial Zusammenstellung zum Grillen incl. Dip’s aus eigener Herstellung

Hausgebeizter "Premium Graved Lachs" aus Norwegen - Zitrone-Pfeffer mit frischen Kräutern

Unser hausgebeizter Premium Graved-Lachs eignet sich hervorragend zu frischem Toast, oder als Lachs-Carpaccio in Scheiben geschnitten mit einer exquisit abgeschmeckten Vinaigrette.

Unser Premium Graved-Lachs wird direkt nach Ihrer Bestellung frisch vakuumiert und versendet.