Schweinefilet vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein

Schweinefilet vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein

Unser zartes, feinfaseriges Schweinefilet, aus dem Französischen "dünner Faden", ist das zarteste Fleisch-Stück vom Schwein. Auch unter "Lende" bekannt, werden aus Schweinefilet wahre Gourmet-Speisen zubereitet.

Gepaart mit frischen Kräutern und edlen Gewürzen zaubern Sie mit unserem Schweinefilet einen Geschmack auf den Gaumen, der jeden Feinschmecker verzaubert.

Für unser Schweinefilet vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein werden ausschließlich junge, ausgesuchte Schwäbisch-Hällische Landschweine verwendet. Bei der Freilandzucht in Deutschland werden weder Gen-verändertes Futter, noch Antibiotika verwendet.

Nur so können wir die Zartheitsgarantie geben, für die unsere Feinkost-Metzgerei bekannt ist.

Mit der Verarbeitung exklusiver deutscher Landschweine stützen wir die deutsche Wirtschaft und mindern die Umweltbelastung durch unnötige Transportwege.

• Feinkost Pum - Qualitätsgarantie für Schweinefilet vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein:
  Es werden ausschließlich junge, ausgesuchte Schwäbisch-Hällische Landschweine verwendet. Kein Gen-Futter, keine Antibiotika

• Haltbarkeit - Versand:
  Das Schweinefilet wird sofort nach Zahlungseingang frisch geschnitten, Vakuum verpackt, und in speziellen Kühlboxen versendet. Bitte geben Sie die Schweinelende unmittelbar nach Erhalt in Kühlung. Nach öffnen der Vakuumverpackung innerhalb von 2 Tagen zubereiten.

• Zubereitung:
  Schweinefilet ist hervorragend für schnelle Gerichte (kurz anbraten) geeignet. Das äußerst magere, zarte Schweinefilet kann prima zu delikaten Schweine-Medaillons, Filetspitzen, Geschnetzeltem, Steaks zubereitet, oder für Wok-Speisen, Fondue, und heißen Stein verwendet werden.

• Weinempfehlung:
  Zum zarten Schweinefilet meist eine kräftige Soße serviert wird, empfehlen wir trockene Rotweine wie Spätburgunder, Merlot oder Cabernet Sauvignon, sowie Chardonnay, oder Pinotage. Für Wok-Speisen eher einen Pinot Noir.