Secreto Iberico Bellota

Secreto das geheime Filet

Hier bekommen Sie die Top-Qualität vom Iberico. Das Secreto kernig gut mit Eicheln gefüttert .

## Ibérico Bellota Secreto: Eine Delikatesse aus Spanien

Das Ibérico Bellota Secreto ist ein besonders edles und geschmackvolles Stück Fleisch vom Iberico-Schwein. Es stammt vom Rücken des Iberico Schweins geschnitten ,und wird auch als "Geheimstück" bezeichnet.

**Die Besonderheit des Secreto:**

• **Qualität:** Das Fleisch stammt von speziell gehaltenen Ibérico-Schweinen, die in Freiheit leben und sich hauptsächlich von Eicheln ernähren.

## Iberico Secreto Nährwerte:

**100g Iberico Secreto enthalten:**

* **Energie:** 321 kcal

* **Fett:** 21 g

* **davon gesättigte Fettsäuren:** 8 g

* **Kohlenhydrate:** 1 g

* **davon Zucker:** 0 g

* **Eiweiß:** 20 g

* **Salz:** 0,2 g

* **Vitamin B12:** 2,8 µg (112 % des Tagesbedarfs)

* **Eisen:** 2,2 mg (12 % des Tagesbedarfs)

* **Zink:** 4,1 mg (34 % des Tagesbedarfs)

* **Phosphor:** 210 mg (21 % des Tagesbedarfs)

* **Kalium:** 357 mg (9 % des Tagesbedarfs)

**Weitere Nährstoffe:**

* Vitamin B6

* Niacin

* Selen

* Cholin

* Taurin

* Kreatin

* **Geschmack:** Durch die Eichelfütterung entwickelt das Fleisch einen intensiven, nussigen Geschmack und eine einzigartige Marmorierung.

* **Zartheit:** Secreto ist ein sehr zartes und saftiges Stück Fleisch, das sich durch seine feine Textur auszeichnet.

**Zubereitung:**

Secreto kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Es eignet sich zum Kurzbraten, Grillen oder Schmoren. Durch die Marmorierung des Fleisches bleibt es auch bei höheren Temperaturen zart und saftig.

**Servieren:**

Secreto wird am besten medium-rare serviert. Als Beilage eignen sich Kartoffeln, Bratkartoffeln oder ein frischer Salat.

Hersteller: Feinkost Metzgerei Pum, Lehener Str. 40, info@feinkost-metzgerei-pum.de
Verantwortliche Person: Jürgen Pum, Lehener Str. 40, www.feinkost-metzgerei-pum.de