Chorizo Iberico Bellota

Chorizo Iberico Bellota

Diese Chorizo ist eine Top Salami, hier schmeckt man das mit Eicheln gefütterte Schweinefleisch herraus.

Chorizo Ibérico Bellota: Ein Geschmackserlebnis aus Spanien

Chorizo Ibérico Bellota ist eine luftgetrocknete Wurstspezialität aus Spanien, die aus hochwertigem Fleisch vom Iberischen Schwein hergestellt wird. Das Besondere an dieser Wurst ist, dass die Schweine ausschließlich mit Eicheln gefüttert werden, wodurch das Fleisch einen einzigartigen nussigen Geschmack entwickelt.

### Qualität und Herstellung

Die Qualität des Chorizo Ibérico Bellota hängt von verschiedenen Faktoren ab, darunter die Rasse des Schweins, die Fütterung und die Reifezeit.

* **Rasse:** Für die Herstellung von Chorizo Ibérico Bellota werden ausschließlich Iberische Schweine verwendet. Diese Rasse zeichnet sich durch ihre Fähigkeit aus, Eicheln zu verdauen und in hochwertiges Fleisch umzuwandeln.

* **Fütterung:** Die Schweine werden in freier Wildbahn gehalten und ernähren sich ausschließlich von Eicheln und Gräsern. Die Eicheln verleihen dem Fleisch einen einzigartigen Geschmack und eine nussige Note.

• **Reifezeit:** Der Chorizo Ibérico Bellota reift mindestens sechs Monate lang an der Luft. Während dieser Zeit entwickeln sich die typischen Aromen und die feste

**Nährwertangaben pro 100g:**

* **Kalorien:** 450 kcal

* **Fett:** 35g

* * **Gesättigte Fettsäuren:** 15g

* * **Einfach ungesättigte Fettsäuren:** 15g

* * **Mehrfach ungesättigte Fettsäuren:** 5g

* **Protein:** 25g

* **Kohlenhydrate:** 1g

* * **Zucker:** 0g

* **Ballaststoffe:** 0g

* **Natrium:** 1,5g

* **Cholesterin:** 100mg

**Vitamine und Mineralien:**

* Vitamin B1 (Thiamin)

* Vitamin B2 (Riboflavin)

* Vitamin

Hersteller: Feinkost Metzgerei Pum, Lehener Str. 40, info@feinkost-metzgerei-pum.de
Verantwortliche Person: Jürgen Pum, Lehener Str. 40, www.feinkost-metzgerei-pum.de