Lammschulter vom Hohenlohener Weidelamm

Lammschulter vom Hohenloher Weidelamm - vom Erzeuger zum Verbraucher

Die Rasse des Lammes unserer Lammschulter ist traditionell das Merinoschaf und das schwarzköpfige Fleischlamm. Das Fleisch ist mager und leicht marmoriert und dadurch natürlich ein Hochgenuss - ob gebacken im Ofen oder gegrillt über dem Feuer.

In den Sommermonaten auch als Spießchen erhältlich

Da Lammfleisch auch zu den hochwertigsten Fleischarten zählt tun Sie Ihrer Gesundheit etwas besonders Gutes.

• Zubereitung: Lammschulter lässt sich sowohl schmoren oder auch kurzbraten, als Spießchen
• Weinempfehlung: Zur Lammschulter muss fast schon selbstverständlich ein guter trockener Rotwein serviert werden.