Bauernwurst - "Käseknacker" - geräuchert

Bauernwurst - "Käseknacker" - geräuchert

Geräucherte Käsewürstchen sind in der Herstellung gleich wie geräucherte Bauernwürstchen nur mit Käse hinzugemischt. Die Käsewürstchen eignen sich sowohl hervorragend zum Grillen als auch zum Heißmachen oder zum Braten. Durch den Käse wird das Käsewürstchen etwas herzhafter im Geschmack.

• Herstellung: Das geräucherte Käsewürstchen wird aus ausgesuchtem Schweinefleisch und Speck hergestellt, hinzu kommen feine Naturgewürze ohne Glutamat, Käsewürfel. Das Fleisch wird zu einer feinen Körnung zubereitet und in einen Naturdarm gefüllt und unter feinem Buchenholz geräuchert und gebrüht.

• Zubereitungsempfehlung: Das geräucherte Käsewürstchen schmeckt am besten im Wasser heiß gemacht. Einen fein mittelscharfen Senf dazu, im Sommer gerne gegrillt, oder auch in der Pfanne gebraten. Als Beilage eignet sich hervorragend ein Kartoffelsalat oder ein Stück Bauernbrot.

• Getränkeempfehlung: Zu einen geräuchertem Käsewürstchen, die bei uns "Käswürschtle" genannt werden, passt natürlich unser beliebtes Metzgerbier.

• Haltbarkeit: Die geräuchterten Käsewürstchen werden vakuumiert verschickt und sind so ca.8-10 Tage haltbar.

Zutaten: Rindfleisch, Schweinefleisch, Speck, Wasser, 15 % KÄSE, jodiertes Nitritpökelsalz "Kochsalz,Kaliumjodat, Konservierungsstoff": E250, Gewürze, SENF, Dextrose, LAKTOSE, Emulgator: E471, Stabilisator: E450, Antioxidationsmittel: E300 & E301, Säuerungsmittel: E330, essbare Hülle (Schweinedarm), Rauch

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: Fett 25 g - davon gesättigte Fettsäuren 11 g, Kohlenhydrate 0,7 g, - davon Zucker 0,7 g, Eiweiß 16 g, Salz 2,5 g

Brennwert: kJ / kcal 1.211/292

MHD-Tage: Lagertemperatur: 18 Tage bei 0 - +4°C

Allergene Zutaten: Glutenhaltiges Getreide Nein, Krebstiere Nein, Eier Nein, Fisch Nein,Erdnüsse Nein, Soja Nein, Milch (einschließlich Laktose) Ja, Schalenfrüchte Nein, Sellerie Nein, Senf Ja, Sesamsamen Nein, Schwefeldioxid und Sulfite Nein, Lupinen Nein, Weichtiere (Mollusken) Nein.

Alle Angaben zu ’allergenen Zutaten’ stützen sich auf den heutigen Stand unserer Kenntnis und können nur im Rahmen der uns vorliegenden Spezifikationen unserer Vorlieferanten begrenzt zugesichert werden. Eine Kreuzkontamination mit den als ’nein’ gekennzeichneten Zutaten kann aufgrund des Herstellungsprozesses nicht vollständig ausgeschlossen werden.