Pfefferbeißer geräucherter "Rohesser"
Pfefferbeißer geräucherter "Rohesser"
 
 
Feinkost-Metzgerei-Pum

Pfefferbeißer geräucherter "Rohesser"

Artikelnummer: 105000-105000-1

EAN: 

Pfefferbeisser - luftgetrockneter Rohesser
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Beschreibung
Kundenbewertungen  (5)

Geräucherte Pfefferbeißer mit Naturgewürzen

im Breisgau auch unter dem Namen ,,Schneckentäler’’ bekannt. Feinkost Metzger Pum hat diese delikate Wurst im Jahre 1989 im Schneckental (Pfaffenweiler) bei Freiburg im Breisgau erfunden.

Der landläufige Name Pfefferbeißer hat sich irgendwann eingeschlichen. Original Pfefferbeißer sind Rohesser und werden aus Schweinefleisch hergestellt.

Schweinefleisch vom Schwäbisch Hällischen Landschwein wird durch den Fleischwolf gedreht und wird mit Naturgewürzen, Pökelsalz und ganz besonderen, geschrotete Pfeffer verfeinert.

Aromatisch duftend werden unsere Feinkost Pfefferbeißer in Saitlinge gefüllt und über Buchensägemehl kalt geräuchert. Für Liebhaber liefern wir auch räucherfrische, weiche Pfefferbeißer.

Unsere geräucherten Feinkost Pfefferbeißer sind in allen Härtegraden erhältlich.

  • Pfefferbeißer schmecken äußerst delikat - einfach zwischendurch oder auch unterwegs.
  • über Buchensägemehl mit geschrotetem Pfeffer geräuchert
  • aromatisch mit Naturgewürzen verfeinert
  • offen bei ca. 10°C bis zu 4 Wochen haltbar


"Pfefferbeißer"

Zutaten: Schweinefleisch, Speck, jodiertes Nitritpökelsalz (Kochsalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff: E250, Gewürze, SELLERIE, Säuerungsmittel: E575, Dextrose, Antioxidationsmittel: E300 & E301, essbare Hülle (Schafsaitling), Rauch.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: Fett 19 g - davon gesättigte Fettsäuren 8,1 g, Kohlenhydrate 1,0 g - davon Zucker 0,8 g, Eiweiß 22 g, Salz 2,8 g

Brennwert: kJ/kcal 1.114/268

MHD-Tage: Lagertemperatur: 28 Tage bei 0 - +4°C

Allergene Zutaten: Glutenhaltiges Getreide Nein, Krebstiere Nein, Eier Nein, Fisch Nein, Erdnüsse Nein, Soja Nein, Milch (einschließlich Laktose) Nein, Schalenfrüchte Nein, Sellerie Ja, Senf Nein, Sesamsamen Nein, Schwefeldioxid und Sulfite Nein, Lupinen Nein, Weichtiere (Mollusken) Nein

Alle Angaben zu ’allergenen Zutaten’ stützen sich auf den heutigen Stand unserer Kenntnis und können nur im Rahmen der uns vorliegenden Spezifikationen unserer Vorlieferanten begrenzt zugesichert werden. Eine Kreuzkontamination mit den als ’nein’ gekennzeichneten Zutaten kann aufgrund des Herstellungsprozesses nicht vollständig ausgeschlossen werden.

Kundenbewertungen für Pfefferbeißer geräucherter "Rohesser":

Die veröffentlichten Bewertungen stammen nur von den Verbrauchern, die diese Artikel tatsächlich in unserem Onlineshop erworben haben. Nur unsere Kunden/Kundinnen können positive und negative Bewertungen abgeben, welche wir nach unserer Moderation veröffentlichen. Die Sternebewertung ist der Durchschnitt aller Kunden Bewertungen.
Jens
  Verifizierte Bewertung
Bewertungsdatum: 18.07.2021Kaufdatum: 12.06.2021
wer die festen Pfefferbeißer probiert hat muss auch die frischen probieren einfach ein genus

Jens
  Verifizierte Bewertung
Bewertungsdatum: 18.07.2021Kaufdatum: 12.06.2021
die Pfefferbeißer muss man als Snack einfach mitnehmen und ausprobieren besser als Salami

Christian
  Verifizierte Bewertung
Bewertungsdatum: 10.08.2014Kaufdatum: 26.07.2014
Ebenfalls ein Highlight, passt wunderbar zu jedem Käse.
Vorrat wird nicht lange reichen !

M.
  Verifizierte Bewertung
Bewertungsdatum: 14.11.2013Kaufdatum: 02.11.2013
Würzig und knackig; sehr lecker!

H.
  Verifizierte Bewertung
Bewertungsdatum: 08.10.2013Kaufdatum: 15.09.2013
Grundsätzlich sehr gut, aber mir leider zu mild für einen Pfefferbeisser. Aber werde sie durchaus wieder kaufen bei meiner nächsten Großbestellung.
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ab 1,80 €
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Grundpreis: ab 19,- €/kg
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Alle Streichpreise beziehen sich auf die unverbindliche Preisempfehlung (UVP) des Herstellers.
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