Feinkost-Metzgerei-Pum

Pfefferbeisser geräucherter "Rohesser"

Artikelnummer: 105000

EAN: 

Pfefferbeisser - luftgetrockneter Rohesser
1 Stück ca. 25 gr fest 1 Stück ca. 25 gr fest
0,90 EURO 

Grundpreis: 3,60 EURO/100g

2 Stück ca. 50 gr (1 Paar) fest 2 Stück ca. 50 gr (1 Paar) fest
1,80 EURO 

Grundpreis: 3,60 EURO/100g

1 Stück ca. 30-40 gr frisch 1 Stück ca. 30-40 gr frisch
0,90 EURO 

Grundpreis: 3,- EURO/100g

2 Stück ca. 60-80 gr (1 Paar) frisch 2 Stück ca. 60-80 gr (1 Paar) frisch
1,80 EURO 

Grundpreis: 3,- EURO/100g

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Beschreibung
Kundenbewertungen

Geräucherte Pfefferbeisser mit Naturgewürzen

im Breisgau auch unter dem Namen ,,Schneckentäler’’ bekannt. Feinkost Metzger Pum hat diese delikate Wurst im Jahre 1989 im Schneckental (Pfaffenweiler) bei Freiburg im Breisgau erfunden.

Der landläufige Name Pfefferbeißer hat sich irgendwann eingeschlichen. Original Pfefferbeißer sind Rohesser und werden aus Schweinefleisch hergestellt.

Schweinefleisch vom Schwäbisch Hällischen Landschwein wird durch den Fleischwolf gedreht und wird mit Naturgewürzen, Pökelsalz und ganz besonderen, geschrotete Pfeffer verfeinert.

Aromatisch duftend werden unsere Feinkost Pfefferbeißer in Saitlinge gefüllt und über Buchensägemehl kalt geräuchert. Für Liebhaber liefern wir auch räucherfrische, weiche Pfefferbeißer.

Unsere geräucherten Feinkost Pfefferbeißer sind in allen Härtegraden erhältlich.

  • Pfefferbeisser schmecken äußerst delikat - einfach zwischendurch oder auch unterwegs.
  • über Buchensägemehl mit geschrotetem Pfeffer geräuchert
  • aromatisch mit Naturgewürzen verfeinert
  • offen bei ca. 10°C bis zu 4 Wochen haltbar


Zutaten: Schweinefleisch, Speck, jodiertes Nitritpökelsalz Kochsalz-Konservierungsstoff: E250, Gewürze, Sellerie, Säuerungsmittel: E575, Dextrose, Antioxidationsmittel: E300 & E301, essbare Hülle, Rauch.Mit Konservierungsstoff, Antioxidationsmittel

Allergene: Sellerie

Kundenbewertungen für Pfefferbeisser geräucherter "Rohesser":

Christian (10.08.2014)
Ebenfalls ein Highlight, passt wunderbar zu jedem Käse.
Vorrat wird nicht lange reichen !

M. (14.11.2013)
Würzig und knackig; sehr lecker!

H. (08.10.2013)
Grundsätzlich sehr gut, aber mir leider zu mild für einen Pfefferbeisser. Aber werde sie durchaus wieder kaufen bei meiner nächsten Großbestellung.
Zusammengekauft mit
Salamipralinen / Minisalami "mediterran" vom Schwäbisch- Hällischen Landschwein

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Grundpreis: 1,- EURO/Stück1,- EURO(inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten)
Landjäger vom Schwäbisch- Hällischen Landschwein 1 Paar

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Grundpreis: 2,10 EURO/Paar2,10 EURO(inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten)
Original Schwarzwälder Schinken -  geräuchert u. geschnitten

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Grundpreis: 3,- EURO/100gab 6,- EURO(inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten)
Wienerle -  knackfrisch

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Grundpreis: 1,70 EURO/Paarab 1,70 EURO(inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten)
Frische Zwiebelmettwurst vom Rind

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Grundpreis: 3,50 EURO/Stück3,50 EURO(inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten)
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Grundpreis: 1,40 EURO/100gab 13,99 EURO(inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten)
Lange Rote Grillwurst

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Grundpreis: 1,50 EURO/Stückab 1,50 EURO(inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten)
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Grundpreis: 1,80 EURO/100gab 8,99 EURO(inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten)
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Grundpreis: 1,90 EURO/100gab 9,50 EURO(inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten)
Luftikus – Luftgetrocknete Edelsalami

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Grundpreis: 3,- EURO/100gab 3,90 EURO(inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten)
Delikatess Parmak Sucuk -  Balkan Rinder- Knoblauch- Rohwurst "Sudzuk??

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Grundpreis: 1,98 EURO/100gab 9,90 EURO(inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten)
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Grundpreis: 1,38 EURO/100gab 8,30 EURO(inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten)
Kleine Lyoner vom Schwäbisch- Hällischen Landschwein ca. 280g

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Grundpreis: 1,60 EURO/100g4,48 EURO(inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten)
  Delikatess- Fleischwurst im Ring -  angeräuchert

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Grundpreis: 1,20 EURO/100gab 3,60 EURO(inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten)
  Mediterrane luftgetrocknete Rohesser

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ab 9,- EURO(inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten)
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Grundpreis: 4,- EURO/100gab 12,- EURO(inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten)
Orientalische Frikadelle mit Rind und Lammfleisch -  "scharf"

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Grundpreis: 1,80 EURO/Stückab 9,- EURO(inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten)
Rinderkraftbrühe 0,450 ml TK

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Grundpreis: 2,99 EURO/Stück2,99 EURO(inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten)
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Grundpreis: 1,52 EURO/100g3,80 EURO(inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten)
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Grundpreis: 1,40 EURO/100gab 7,- EURO(inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten)
Dry aged Rumpsteak vom Hohenlohener Weiderind "dry aged beef"

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Grundpreis: 4,99 EURO/100gab 9,98 EURO(inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten)
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Grundpreis: 1,25 EURO/100gab 15,- EURO(inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten)
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Grundpreis: 1,50 EURO/Stückab 7,50 EURO(inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten)
Fleischkäse -  fein

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Grundpreis: 1,50 EURO/100gab 4,50 EURO(inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten)
Schwarzwurst mit Chili

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Grundpreis: 4,50 EURO/Stück4,50 EURO(inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten)
Salsiccia -  italienische Bratwurst

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Grundpreis: 1,78 EURO/100gab 8,90 EURO(inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten)
Pollo Fino natur

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Grundpreis: 1,60 EURO/100gab 8,- EURO(inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten)
Krustenbraten vom Schwäbisch- Hällischen Landschwein

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(6)

Grundpreis: 1,50 EURO/100gab 15,- EURO(inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten)
Bauernwurst -  "Käseknacker" -  geräuchert

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Grundpreis: 1,80 EURO/Stückab 1,80 EURO(inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten)