Bauernkotelett mit Speck und Schwarte
unser Bauernkotelett mit Schwarte ist ein ganz besonderer Genuss.
Gegrillt über dem Grill bekommt das Bauernkotelett seinen ganz besonderen Geschmack. Durch die Schwarte und Speck bleibt das Bauernkotelett besonders saftig. Das Bauernkotelett ist das Stielkotelett mit Speck und Schwarte.
- Zubereitung: Das Bauernkotelett kann gegrillt werden, natur in der Pfanne - oder auch paniert in der Pfanne gebraten werden - als Beilage feines frisches Gemüse und Spätzle.
- Herkunft: Nur von ausgesuchten Schwäbisch-Hällischen Landschweinen, die Speckstärke kann bis zu 2cm dick sein.
- Getränkeempfehlung: ein Spätburgunder Rose vom Weingut Zotz oder auch unser Original Metzgerbier
Kundenbewertungen für Bauernkotelett mit Speck und Schwarte:
| Wolfgang (27.01.2020) | |
| Schwarte sehr gut, Fleisch etwas trocken | |
| Weber (17.02.2019) | |
| Wieder einmal keine Magerware, die man nicht runterwürgen muß. | |
| Weber (10.02.2019) | |
| Gut, daß es noch Koteletts mit Speckschwarte gibt. Gut gewürzt eine Delikatesse. | |
| Hartmut (08.02.2017) | |
| Qualitativ sehr gutes Schweinefleisch, wie es heutzutage kaum noch zu bekommen ist. So etwas ist nur mit alten Rassen möglich. Kein PSE-Fleisch, da schrumpft das Kotelett nicht in der Pfanne. Die Schwarte ist nach dem Braten wunderbar zart und sollte mitsamt dem Fettrand unbedingt mitgegessen werden. Lieber einmal weniger Fleisch auf dem Teller, dafür aber in guter Qualität. Esst mehr Fleisch von alten Nutztierrassen, sie werden es qualitativ nicht bereuen. Erhalten durch aufessen. Ansonsten sehr gute Kühlverpackung und schneller Versand. | |
| Georg (05.02.2017) | |
| Macht süchtig ! Ein Genuss . | |
| Georg (09.12.2016) | |
| Ein Genuss ! | |
| Axel (13.12.2015) | |
| Alles bestens--wird übrigens in Hall gegessen. MfG. Axel Grosch | |
| Wahlscheidt (05.11.2015) | |
| Super Verpackung, Kotelett sau lecker allerdings müsste nicht unbedingt mit Schwarte sein. Fettrand vollkommen ausreichend.:-) | |
| Axel (08.12.2014) | |
| Alles sehr sehr lecker Mfg Axel Grosch | |
| Christiane (08.12.2013) | |
| Klasse ! In jeden hinsicht... | |
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