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Mediterrane luftgetrocknete Rohesser
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Feinkost-Metzgerei-Pum

Mediterrane luftgetrocknete Rohesser

Mediterrane Rohesser
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Variante: Rohesser 4er Pack

Artikelnummer: 105005-105005-1

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Mediterrane Luftgetrocknete

Rohesser auch bei uns die "Friburgerle" genannt.

Die Rohesser werden aus dem Schweinefleisch des Schwäbisch-Hällischen Landschweins hergestellt, nach mediterraner Art gewürzt und mit Pökelsalz gesalzen. Danach werden die Rohesser in Schweinedärme gespritzt und an der Luft getrocknet.

Durch die Reifung an der Luft bekommt der Rohesser einen kräftigen mediterranen und würzigen Geschmack. Die Rohesser sind mittelfest bis hart und werden wie eine Salami verspeist. Ein Stück Rohesser wiegt ca. 50-55 g.

Die Rohesser werden je nach dem frisch hergestellt, und könnten dementsrechend noch etwas weicher sein .

Im Kühlschrank sind die Rohesser ca. 14 Tage haltbar im Vacuum ca. 3-4 Wochen.

Weinempfehlung: Einen trockenen Rotwein aus unserem Programm.


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kluss ***** 
Verifizierte Bewertung
Super Würste, danke
Kaufdatum: 03.04.2022
Bewertungsdatum: 15.04.2022

Cornelia ***** 
Verifizierte Bewertung
Die Ware die ich erhalten habe war einfach phantastisch in Qualität und Geschmack.
Kaufdatum: 15.01.2020
Bewertungsdatum: 24.03.2020

Georg ***** 
Verifizierte Bewertung
Zwischendurch ,Bierchen u.nen Rohesser, lecker *****
Kaufdatum: 11.05.2017
Bewertungsdatum: 05.11.2017

Christian ***** 
Verifizierte Bewertung
Alles scmeckt ausgezeichnet, der Versand ist zügig und fachmännisch,
die Portionierung sehr praktisch für einen 2-Personenhaushalt.
Wie immer ein Vergnügen !
Kaufdatum: 26.07.2014
Bewertungsdatum: 10.08.2014

H. ***** 
Verifizierte Bewertung
Sehr aromatisch und würzig, aber nicht scharf. Etwas gröber im Biß, aber einfach lecker. Eignet sich echt für einen Snack zwischendurch. j
Kaufdatum: 28.09.2013
Bewertungsdatum: 15.10.2013

Marcus ***** 
Verifizierte Bewertung
Für mich sind die Mediterranen das Lieblingsvesper, die Gewürzmischung ist sehr gut gelungen.
Kaufdatum: 28.09.2013
Bewertungsdatum: 12.10.2013

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