Mediterrane Luftgetrocknete
Rohesser auch bei uns die "Friburgerle" genannt.
Die Rohesser werden aus dem Schweinefleisch des Schwäbisch-Hällischen Landschweins hergestellt, nach mediterraner Art gewürzt und mit Pökelsalz gesalzen. Danach werden die Rohesser in Schweinedärme gespritzt und an der Luft getrocknet.
Durch die Reifung an der Luft bekommt der Rohesser einen kräftigen mediterranen und würzigen Geschmack. Die Rohesser sind mittelfest bis hart und werden wie eine Salami verspeist. Ein Stück Rohesser wiegt ca. 50-55 g.
Die Rohesser werden je nach dem frisch hergestellt, und könnten dementsrechend noch etwas weicher sein .
Im Kühlschrank sind die Rohesser ca. 14 Tage haltbar im Vacuum ca. 3-4 Wochen.
Weinempfehlung: Einen trockenen Rotwein aus unserem Programm.
Kundenbewertungen für Mediterrane luftgetrocknete Rohesser:
| kluss
| Verifizierte Bewertung |
| Bewertungsdatum: 15.04.2022 | Kaufdatum: 03.04.2022 |
| Super Würste, danke | |
| Cornelia
| Verifizierte Bewertung |
| Bewertungsdatum: 24.03.2020 | Kaufdatum: 15.01.2020 |
| Die Ware die ich erhalten habe war einfach phantastisch in Qualität und Geschmack. | |
| Georg
| Verifizierte Bewertung |
| Bewertungsdatum: 05.11.2017 | Kaufdatum: 11.05.2017 |
| Zwischendurch ,Bierchen u.nen Rohesser, lecker ***** | |
| Christian
| Verifizierte Bewertung |
| Bewertungsdatum: 10.08.2014 | Kaufdatum: 26.07.2014 |
| Alles scmeckt ausgezeichnet, der Versand ist zügig und fachmännisch, die Portionierung sehr praktisch für einen 2-Personenhaushalt. Wie immer ein Vergnügen ! | |
| H.
| Verifizierte Bewertung |
| Bewertungsdatum: 15.10.2013 | Kaufdatum: 28.09.2013 |
| Sehr aromatisch und würzig, aber nicht scharf. Etwas gröber im Biß, aber einfach lecker. Eignet sich echt für einen Snack zwischendurch. j | |
| Marcus
| Verifizierte Bewertung |
| Bewertungsdatum: 12.10.2013 | Kaufdatum: 28.09.2013 |
| Für mich sind die Mediterranen das Lieblingsvesper, die Gewürzmischung ist sehr gut gelungen. | |
- Der Mindestbestellwert beträgt 25,- € (inkl. MwSt.).
- Die Versandkosten innerhalb Deutschlands betragen 8,90 € bis zu einem Bestellwert von 129,99 €. Bestellungen ab 130,- € werden innerhalb Deutschlands versandkostenfrei geliefert.
- per Express DHL zzgl. 8,90 €
