Der Krustenbraten
vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein ist eine ganz besondere Spezialität.
Durch die Schwarte mit der 1 cm dicken Speckschicht bekommt der Krustenbraten einen unvergleichbaren guten Eigengeschmack, trotz des mageren Fleisches der Keule wird der Krustenbraten schön saftig.
Je nach Garart wird die Kruste schön knusprig.
- Zubereitung: Mein Tipp: Je nach Gewicht ca. 1,5-2 Std. im Backofen bei 150-160 °C braten. Den Krustenbraten die letzten 15 min. bei 190 °C im Ofen braten. Dann wird der Krustenbraten schön knusprig!
- Schwäbisch - Hällisches Qualitätsschweinefleisch g.g.A.
- Das Fleisch eines Schwäbisch - Hällischen Landschweines ist fest, etwas dunklerund hält auf Grund seiner gesunden Zellstruktur den Saft, besonders der Krustenbraten aus der Keule ,die Farbe ist dadurch etwas kräftiger.
- Dank artgerechter Tierhaltung und Fütterungen schmeckt es auch besonders gut. Das typische Aroma und der kräftige Geschmack sind wichtige Voraussetzungen für eine qualitäts- und gaumenbewußte Küche.
- Zum Krustenbraten empfehle ich Ihnen unser Metzgerbier .
- Beachten Sie den Mengenrabatt.
Kundenbewertungen für Krustenbraten vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein:
| Angelika(30.01.2022) | |
| Schnelle Lieferung, gute Qualität, netter Kontakt. Sehr gerne wieder :) | |
| Ingrid(25.01.2022) | |
| war super gut !!! | |
| Christian(27.12.2021) | |
| Habe diesen Krustenbraten für Weihnachten bestellt und kann nur sagen das er wieder köstlich geschmeckt hat, habe ihn bereits das zweite Mal bestellt. Er kam wie immer schnell und gut gekühlt bei uns an und war wunderbar frisch. Wer qualitativ gutes Fleisch haben möchte kann hier bedenkenlos bestellen. Super zartes Fleisch. Klare Empfehlung. MfG CC | |
| Z.(01.11.2020) | |
| Sehr gutes, festes Fleisch für einen nahezu gelingsicheren Braten - auch in der kleinen 1-kg Größe. | |
| Helmut(24.12.2019) | |
| bester Krustenbraten den ich je gegessen habe | |
| S.(24.10.2019) | |
| Das bestellte Fleisch sieht super aus. Die erste Verkostung startet demnächst. | |
| Hermann(21.01.2019) | |
| Top Verkäufer,blitzschnell mit hervorragender Qualität! | |
| Georg(26.11.2016) | |
| Schönes saftiges Fleisch mit einem sehr guten Eigengeschmack :-))Werde es wieder bestellen. | |
| Axel(15.12.2013) | |
Wir sind sehr zufrieden!!!!!!!!!! MfG Axel un d Hertraud Gosch | |
| Susanne(21.11.2013) | |
| fantastisches, saftiges Fleisch mit einer wunderbaren Kruste | |
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