Bärlauchbratwurst

Bärlauchbratwurst

Ab sofort gibt es unsere beliebte Bärlauch Bratwurst.

Wer Bärlauch kennt, liebt Ihn,gebraten oder gegrillt ein Genuss, der Geschmack erinnert an Knoblauch aber man riecht nicht danach.

Produktbeschreibung:
Zutaten:
75% Schweinefleisch, Speck, 10% Kalbfleisch, Wasser, jodiertes Kochsalz (Kochsalz, Kaliumjodat), Gewürze (enthält SENF), Bärlauch, Dextrose, Emulgator:
E471, Stabilisator: E450, essbare Hülle (Schweinedarm)
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwert kJ/kcal 1.120/268
Fett 24 g
-davon gesättigte Fettsäuren 10 g
Kohlenhydrate <0,5 g
-davon Zucker <0,5 g
Eiweiß 13 g
Salz 2,0 g
Mikrobiologische Werte:
Aerobe mesophile Koloniezahl: 5x10e4 KbE*/g
Enterobacteriaceae: 1x10e2 KbE*/g
Escherichia coli: 1x10e1 KbE*/g
Listeria monocytogenes: ----
Salmonella: ----
Koagulase-positive Staphylokokken: 1x10e1 KbE*/g
Produkt- & Verpackungsdaten
Warengruppe:
Verpackung:
Wurst | Brühwürstchen Preiseinheit:
Gewicht / Stück ca.:
MHD-Tage: Lagertemperatur:
kilogramm
0,150 kg
7 Tage unter +4°C
Allergene Zutaten (lt. Anhang IIIa der RL 2003/89/EG):
Glutenhaltiges Getreide Nein Krebstiere Nein
Eier Nein Fisch Nein
Erdnüsse Nein Soja Nein
Milch (einschließlich Laktose) Nein Schalenfrüchte Nein
Sellerie Nein Senf Ja
Sesamsamen Nein Schwefeldioxid und Sulfite Nein
Lupinen Nein Weichtiere (Mollusken) Nein

Hersteller: Feinkost Metzgerei Pum, Lehener Str. 40, info@feinkost-metzgerei-pum.de
Verantwortliche Person: Jürgen Pum, Lehener Str. 40, www.feinkost-metzgerei-pum.de