Lammkotelette
Lammkotelette
 
 

Lammkotelette

Artikelnummer: 102055-102055-1

EAN: 

Lammkotelette
Lammkotelette geschnitten 500gr 18,- € 

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Beschreibung
Zusatzinformationen
Kundenbewertungen  (2)

Hohenloher Weidelamm

vom Erzeuger zum Verbraucher ist hier die Devise.

Davon das Lammkotelette

Die Rasse des Lammes unseres Lammkotelettes ist traditionell das Merinoschaf und das schwarzköpfige Fleischlamm. Das Fleisch ist mager und leicht marmoriert und dadurch natürlich ein Hochgenuss - ob gebraten in der Pfanne oder gegrillt über dem Feuer.

In den Sommermonaten auch als mariniertes Lammkotelette erhältlich.

Da Lammfleisch auch zu den hochwertigsten Fleischarten zählt, tun Sie Ihrer Gesundheit etwas besonders Gutes.

  • Zubereitung: Lammkotelette lässt sich sowohl grillen oder auch kurzbraten.

  • Weinempfehlung: Zum Lammkotelette muss fast schon selbstverständlich ein guter trockener Rotwein serviert werden.

Kundenbewertungen für Lammkotelette:

 
im Ganzen auf dem Grill, ca. 2,5 Std., vorher mit Kräutern und Knoblauch 24 Std im Kühlschrank mariniert: hervorragend!!
Natürlich auch wegen der Fleischqualität!! -super im Geschmack -

 
hervorragende Qualität, nicht ganz so mager wie beschrieben, mit dicker Fettauflage, leider etwas sehr unterschiedlich in der Dicke, was das Grillen erschwert hat. Die Koteletts waren gemischt mit Stücken aus dem vorderen und hinteren Bereich, also einmal mit Filet und einmal ohne, was die gerechte Verteilung der Stücke nicht vereinfachte, es gibt immer jemanden, der das Gefühl hat zu kurz zu kommen. Was die Verpackung anbelangt, waren die Beutel (durch die spitzen Knochen) beschädigt und daher das Vakuum nicht mehr gewährleistet.
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Rinderhüfte oder Hüftfilet vom Hohenlohener Weiderind

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Grundpreis: 4,- €/100g
inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
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Pfefferbeisser geräucherter "Rohesser"

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Grundpreis: 5,80 €/100g
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