Lammkeule ohne Knochen vom Hohenloher Weidelamm

Lammkeule vom Hohenloher Weidelamm - vom Erzeuger zum Verbraucher

Die Rasse des Lammes unserer Lammkeule ist traditionell das Merinoschaf und das schwarzköpfige Fleischlamm. Das Fleisch ist mager und leicht marmoriert und dadurch natürlich ein Hochgenuss - ob gebacken im Ofen oder gegrillt über dem Feuer.

In den Sommermonaten auch als mariniertes Steak erhältlich.

Da Lammfleisch auch zu den hochwertigsten Fleischarten zählt tun Sie Ihrer Gesundheit etwas besonders Gutes.

• Zubereitung: Lammkeule lässt sich sowohl schmoren oder auch kurzbraten.
• Weinempfehlung: Zur Lammkeule muss fast schon selbstverständlich ein guter trockener Rotwein serviert werden.