Old cow lady ,Rumpsteak
was verbirgt sich hinter dem Namen, das ist eine Kuh wie es die Basken ( Spanien) schon immer gemacht, bzw. gereift haben.
Old cow lady ist mindestens 8 Jahre alt von der Weide, schön fett erinnert bischen an Wagyu , sehr kräftig im Geschmack , es ist etwas bißfester wie unsere jungen Färsen aber der Geschmack überzeugt, sehr kräftig intensiv , probieren Sie es.
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