Feinkost-Metzgerei-Pum

Lachsschinken vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein

Lachsschinken
Lachsschinken geschnitten 200gr Lachsschinken geschnitten 200gr  6,80 EURO
Lachsschinken geschnitten 300gr Lachsschinken geschnitten 300gr  10,- EURO
Lachsschinken geschnitten am Stück 500gr Lachsschinken geschnitten am Stück 500gr  16,- EURO
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Artikelnummer: 104073
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Preis je 100g: ab 3,40 EURO
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Beschreibung
Bewertungen

Lachsschinken vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein – Ihre feinwürzige Delikatesse

Der schmeckt Ihnen bestimmt! Denn dieser saftige, sehr zarte, rosafarbene Lachsschinken vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein überzeugt den Gaumen des Feinschmeckers durch seinen typischen Geschmack und sein mildes Naturell. Sein Aroma reicht von pikant mild bis zu herzhaft würzig, je nach Herstellungsweise.

Durch seinen sehr geringen Fettanteil von nur ca. 2 Prozent ist Lachsschinken sehr kalorienarm. Er ist deshalb sehr bekömmlich, von wertvollem, gesunden Nährwert und für den ernährungsbewussten Genießer der ideale Leckerbissen.

Die Rezeptur aus hochwertigen Naturgewürzen und Steinsalz für den Pökelvorgang ist der Grundstein für das kulinarische Geschmacksergebnis. Der Schinken erhält während der mehrtägigen Ruhephase des Pökelns seine typische lachsrosa Färbung. Nach dem anschließenden Räuchern über Buchenholz wird der Schinken dann zum Ruhen aufgehängt. In dieser Reifezeit entwickelt der Lachsschinken sein klassisch mildes wie charakteristisches Aroma.

Gönnen Sie sich diesen Lachsschinken. Bestellen Sie gleich!

Feinkost Pum-Qualitätsgarantie

für Lachsschinken vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein - traditionell

Für die Herstellung unseres pikanten Lachsschinken nach alter Tradition nehmen wir nur sorgfältig zugeschnittene, fett- und sehnenfreie Teile aus dem Filetkotelett vom Schwäbisch-Hällischen-Landschwein.

Wir verarbeiten nur mageres Fleisch erster Güte für diesen Lachsschinken und garantieren Ihnen hochwertige, zarte und saftige Spitzenqualität.

Das ist uns Verpflichtung als eine der zu den besten zählenden Metzgereien in Deutschland. Diesen hohen Anspruch an Qualität und Service hat uns das Gourmet-Magazin „Der Feinschmecker“ bestätigt.

Versand – Verbrauchsempfehlung:

Der Edel-Lachsschinken wird für Sie sofort nach Zahlungseingang wie bestellt zubereitet und in speziellen Kühlboxen verpackt an Sie versendet. Bitte geben Sie den Lachsschinken unmittelbar nach Erhalt in Kühlung.

Lachsschinken lässt sich am Stück gut über einen längeren Zeitraum im Kühlschrank aufbewahren. Aufgeschnittene Scheiben sind verpackt im Kühlschrank bis zu einigen Tagen haltbar.

Zubereitung:

Lachsschinken eignet sich durch sein mildes Naturell als gute Alternative zu Braten oder Wurst, die häufig erhitzt und gewürzt wurden. Er biete sich an als schonende Würzung oder verfeinernde Zugabe zu Aufläufen, angebraten zu Salaten, Wraps oder auch als Zutat für Pfannengerichte. Sie können den Lachsschinken aber ebenso gut zu Spargel reichen und in Streifen geschnitten oder in Scheiben halbiert als Suppeneinlage verwenden.

Seinen unübertroffenen, einzigartigen Geschmack entfaltet der Lachsschinken vom Schweinelachs besonders gut zusammen mit Brot und herzhaften Backwaren. So zum Beispiel mit Baguette oder auf Schlemmerschnitten. Aber auch im Blätterteig ist dieses Edelfleisch immer ein außergewöhnlicher Hochgenuss für den Liebhaber dieser Delikatesse - oder ist sogar ein krönender Menühöhepunkt.

Getränkeepfehlung:

Zum edlen Lachsschinken schmeckt ein guter, sonnenverwöhnter Rotwein.


Zutaten:

Schwäbisch-Hällisches Qualitätsschweinefleisch, Steinsalz naturbelassen, Gewürz Rohrohrzucker*, Buchenholzrauch. 100g Schwäbisch-Hällischer Lachsschinken bestehen aus 120g Qualitätsschweinefleisch.

*aus kontrolliert ökologischem Anbau (1,1%)

Kundenbewertungen für Lachsschinken vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein:

M. (13.11.2013)
Wunderbar zarter, hauchdünn geschnittener Schinken mit gutem würzigen Geschmack.

Veronika (19.06.2013)
Der Lachsschinken ist schön mild und dennoch würzig, beste Qualität!
Zusammengekauft mit
"Single- Schäufele" ohne Knochen, geräuchert

"Single- Schäufele" ohne Knochen, geräuchert

(12)

Preis je 100g: 1,38 EUROab 8,30 EURO
(inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten)
Original Schwarzwälder Schinken -  geräuchert u. geschnitten

Original Schwarzwälder Schinken - geräuchert u. geschnitten

(7)

Preis je 100g: 3,- EUROab 6,- EURO
(inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten)
  Delikatess- Fleischwurst im Ring -  angeräuchert

Delikatess- Fleischwurst im Ring - angeräuchert

(4)

Preis je 100g: 1,20 EUROab 3,60 EURO
(inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten)
Salamipralinen / Minisalami "mediterran" vom Schwäbisch- Hällischen Landschwein

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(3)

Preis je Stück: 1,- EURO1,- EURO
(inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten)
Kleine Lyoner vom Schwäbisch- Hällischen Landschwein ca. 280g

Kleine Lyoner vom Schwäbisch- Hällischen Landschwein ca. 280g

(2)

Preis je 100g: 1,60 EURO4,48 EURO
(inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten)
  Kalbsleberwurst klein

Kalbsleberwurst klein

(5)

2,20 EURO
(inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten)
Pfefferbeisser geräucherter "Rohesser"

Pfefferbeisser geräucherter "Rohesser"

(3)

Preis je 100g: 3,60 EUROab 0,90 EURO
(inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten)
Dry aged Rumpsteak vom Hohenlohener Weiderind "dry aged beef"

Dry aged Rumpsteak vom Hohenlohener Weiderind "dry aged beef"

(13)

Preis je 100g: 4,99 EUROab 9,98 EURO
(inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten)
Zwiebling Leberwurst

Zwiebling Leberwurst

(3)

Preis je Stück: 2,89 EURO2,89 EURO
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Wienerle -  knackfrisch

Wienerle - knackfrisch

(1)

Preis je Paar: 1,70 EUROab 1,70 EURO
(inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten)
Fränkisches Schäuferle

Fränkisches Schäuferle

(2)

Preis je 100g: 0,86 EURO12,90 EURO
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  Kalbsschnitzel aus der Keule

Kalbsschnitzel aus der Keule

(3)

Preis je 100g: 4,- EUROab 12,- EURO
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Bauernkotelett mit Speck und Schwarte

Bauernkotelett mit Speck und Schwarte

(7)

Preis je 100g: 1,52 EURO3,80 EURO
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Meister Pum?s Backschinken

Meister Pum?s Backschinken

(3)

Preis je 100g: 3,- EUROab 6,- EURO
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Pollo Fino natur

Pollo Fino natur

(4)

Preis je 100g: 1,60 EUROab 8,- EURO
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Frische Zwiebelmettwurst vom Schwein

Frische Zwiebelmettwurst vom Schwein


Preis je Stück: 1,40 EURO2,80 EURO
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Rinderfilet vom Hohenlohener Weiderind

Rinderfilet vom Hohenlohener Weiderind

(7)

Preis je 100g: 6,80 EUROab 17,- EURO
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  Pastrami Brisket New York

Pastrami Brisket New York

(4)

Preis je 100g: 3,20 EUROab 4,80 EURO
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Frisches Putenschnitzel

Frisches Putenschnitzel

(6)

Preis je 100g: 1,75 EUROab 8,75 EURO
(inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten)
  Schäufele ohne Knochen geräuchert

Schäufele ohne Knochen geräuchert

(21)

Preis je 100g: 1,25 EUROab 15,- EURO
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Trüffelsalami -  Spianata mit Trüffel

Trüffelsalami - Spianata mit Trüffel

(1)

Preis je 100g: 4,- EUROab 10,- EURO
(inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten)
Schweinehals vom Schwäbisch Hällischen Landschwein

Schweinehals vom Schwäbisch Hällischen Landschwein

(5)

Preis je 100g: 1,60 EUROab 8,- EURO
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Spareribs mit Honigmarinade

Spareribs mit Honigmarinade


Preis je 100g: 1,98 EUROab 9,90 EURO
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Schweineschnitzel vom Schwäbisch- Hällischen Landschwein

Schweineschnitzel vom Schwäbisch- Hällischen Landschwein

(9)

Preis je 100g: 1,50 EUROab 15,- EURO
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Luftikus – Luftgetrocknete Edelsalami

Luftikus – Luftgetrocknete Edelsalami


Preis je 100g: 3,- EUROab 3,90 EURO
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Krustenbraten vom Schwäbisch- Hällischen Landschwein

Krustenbraten vom Schwäbisch- Hällischen Landschwein

(6)

Preis je 100g: 1,50 EUROab 15,- EURO
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Hausgemachte Maultaschen "schwäbische Art"

Hausgemachte Maultaschen "schwäbische Art"

(13)

Preis je 100g: 1,40 EUROab 13,99 EURO
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Wacholderschinken geschnitten

Wacholderschinken geschnitten


Preis je 100g: 3,30 EUROab 8,25 EURO
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Rollschinkle vom Rücken

Rollschinkle vom Rücken

(2)

Preis je 100g: 1,80 EUROab 13,50 EURO
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Gekochte Rinderzunge

Gekochte Rinderzunge

(2)

Preis je 100g: 3,- EUROab 6,- EURO
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