Herkunft: Heitersheimer Maltesergarten
Bereich: Markgräflerland/Baden
Qualitätsstufe: Qualitätswein
Erzeugerabfüllung: Julius Zotz
Jahrgang: 2011
Traubensorte: Grauer Burgunder
Weinbeschreibung: Feines Burgunderbukett mit Anklängen von Birne, Honigmelone und frischen Mandeln, am Gaumen kräftig und gehaltvoll mit feiner Säure schönem Schmelz und langem Abgang.
Trinkempfehlung: Ein toller, vielseitiger Essenbegleiter von gebratenem Fisch, zartem, hellen Schweinefleisch, Kalb und Geflügel, oder von cremiger Pasta und reifem Weichkäse
Trinktemperatur: 16°C
Analysendaten: 13,0 % vol. Alk., 1,8 g/l Restzucker, 5,8 g/l Säure
Lagerfähigkeit: 4-6 Jahre
Bodenart: Lehm-Lössboden
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